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驻马店市食药监局加强化验员培训严把食品安全关

来源:网络整理 编辑:采集侠 时间:2018-04-22

□晚报记者 张丽丽 通讯员 朱亚辉

本报讯4月12日上午,市食品生产企业自检能力培训班在上蔡县状元红食品质量检测服务有限公司举行,来自上蔡、西平和汝南三个县生产企业的52名化验员参加了首期培训班。这是我市提升企业检验能力的又一重要举措,也是市食药监局开展企业服务日活动的一项重要内容。

据了解,此次培训以食品出厂检验项目的检验方法、试剂的调配应用以及实际操作为重点,通过参训人员亲身体验、实地操作,使其学会具体的化验方法、操作步骤、数据计算,正确填写原始记录和出厂检验报告,做到能够独立完成食品检验工作。

市食药监局副局长梁文生出席开班仪式,提出要强化落实企业主体责任,严格落实企业自行检验法定义务,提升企业自检能力,加强化验员队伍建设,当好食品安全的“保安”和“吹哨人”。

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